Giới thiệu
- Mô tả ngắn về món ăn: Sườn cháy tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn, gợi nhớ đến những bữa ăn ấm áp bên gia đình.
- Lý do nên có món ăn trong bữa cơm: Với hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản, sườn cháy tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Nguyên Liệu Cần Có
- Danh sách nguyên liệu:
- Sườn non: khoảng 500g
- Tỏi: 3-4 té
- Bột chiên giòn: 100g
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
- Dầu ăn
- Chú ý lựa chọn nguyên liệu: Chọn những miếng sườn có chút mỡ để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách Làm
- Bước 1: Sơ Chế Sườn: Rửa sạch sườn, trụng qua nước sôi và chặt thành miếng vừa ăn.
- Bước 2: Ướp Sườn: Ướp với gia vị muối, tiêu, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Có thể thêm một chút đường để tạo độ ngọt.
- Bước 3: Chiên Sườn: Đun nóng dầu ăn, thả sườn vào chiên đến khi vàng nâu, đảo đều để sườn chín đều.
- Bước 4: Phi Tỏi và Hoàn Thiện: Vớt sườn ra để ráo dầu, phi tỏi băm trong chảo dầu nóng đến khi vàng và thơm, sau đó đảo đều với sườn.
Thưởng Thức Món Sườn
- Mô tả cách thưởng thức: Sườn cháy tỏi nên thưởng thức ngay khi còn nóng, kết hợp với cơm trắng và dưa chua.
- Hương vị món ăn: Món sườn cháy tỏi giòn rụm, mang hương vị thơm lừng của tỏi.
Kết Luận
- Khuyến khích bạn đọc thực hiện món ăn: Hãy thử làm sườn cháy tỏi để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình và tạo dựng kỷ niệm đẹp. Đừng bỏ lỡ các món ngon cùng bếp eva nhé!